Ieri sera al CAFFE' PARNASO, nel cuore dei Parioli, per l'inaugurazione si è vissuto un revival della dolce vita romana. Interminabili file di auto facevano a gara per parcheggiare sul Piazzale delle Muse. Una carellata di bella gente romana si è precipitata alla grande festa data dalla famiglia Drisaldi , che gestisce con successo il ristorante dal 1965, per dare il via alla nuova apertura serale del Parnaso.Tra i numerosi Vip che non si sono persi l'evento, Alessandra Mastronardi e Giuseppe Fiorello ( Foto a sinistra).
Molti altri sono i nomi di personaggi dello spettacolo che ieri sera sono venuti a degustare le eccellenze culinarie de "L'ALTRO PARNASO" tra i quali ,Carlotta Natoli ( foto a destra) Massimo Giletti, Roberta Beta, Sveva Alviti, protagonista dell'ultimo video di Cesare Cremonini," Una come te", Katy Saunders , attrice italo-boliviana, Flavia Vento, i neo genitori Valentina Correani e Marco Giuliani e molti altri.
Andres Gil, vincitore dell'ultima edizione di "Ballando con le Stelle" ( foto a sinistra) insieme con gli altri invitati, ha brindato con il famoso cocktail Parnaso , preparato con champagne, fragoline di bosco ed un ingrediente segreto.
Sulla terrazza d'inverno Anna Safroncik e altri 600 ospiti si sono immersi delle delizie per il palato e non solo dello straordinario menù preparato da Camilla Monteduro, chef protagonista di numerosi programmi televisivi del Gambero Rosso. 
Ecco il menu degustato anche da Matilde Brandi ( foto a sinistra): antipasti vari ma da sottolineare le deliziose polpettine fritte al tonno, spiedini croccanti di pollo al sesamo. Tra il trionfo di primi: gricia con salsiccia, i famosi ravioli di amaretti e mandorle, per proseguire con una vasta quantità di carne e contorni vari. Per concludere gustosissimi dolci . La serata si è protratta oltre la mezzanotte nel giardino all'esterno, dov'è allestita anche la consolle dei dj Yaya e Luca Bernardi con balli fino oltre la mezzanotte.
La famiglia Drisaldi ( foto a destra) ha fatto annunciare anche la novità : l'apertura domenicale dalla prima domenica di novembre con gli imperdibili brunch Le foto sono state realizzate dal noto fotografo FABIO MAZZARELLA
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